只今、料理の提供でお客様をお待たせしないよう、時間の間隔を空けてご予約を承っております。直前ですと、ご希望のお時間でお取り出来ない場合もございます。お早目のお電話お待ち申し上げております。
ご予約時にお料理のコースも伺っております。コースを決められてからのお電話をお願いいたします。
誠に勝手ながらしばらくの間営業時間を
平日17：00～22：00
土日16：00～21：00
と、させていただきます。
キャッシュレスでのお支払いが可能です。
釣り肴 植むら
お一人のお客様、女性の方でもゆっくりと肴とお酒を楽しめる店を目指しております。お気軽にスタッフにお声掛け下さい。
釣り魚
釣れたての鮮度の良い魚を提供する、をコンセプトにしております。店主自ら釣行出来る日は限られますが、「武蔵野美食釣り倶楽部」のメンバー、地元の釣り仲間からも釣果を頂き、お酒に合う肴をお作りしていきます。（天候、海況により釣り物によるメニューが少ない場合がございます。仕入れの魚を使う場合もございます。ご了承ください。）
野菜料理、肉を使用した料理の提供もしております。
食材
海や大地、自然によって育まれた命を、ありがたく、美味しく頂くを理念に、魚以外の食材とも向き合っていきます。人の身体の事を考えない食品添加物、生態系を壊すような農薬・除草剤、生産性を上げるための遺伝子操作、養殖をしやすくし漁業に携わる人の生活を守るとか言いながら新しい生物まで作り出すおぞましいゲノム変換に、NOと言い続けます。
お飲物
ビール、焼酎、果実酒など、取り揃えております。
お勧めは、やはり日本酒。魚介類に合う食中酒を中心に、店主の選んだ銘柄をご用意しております。肴との食べ合わせ、飲み合わせをお楽しみ下さい。
季節の釣り魚
カワハギ
泳ぎが得意でホバリングまで出来、高い視力と小さな口で、釣り針を避けて餌をついばめるカワハギは釣り人の好敵手。テクニカルな釣りが好きなアングラーを熱くさせます。
透き通って旨味の強い身は、寒くなると真っ白にそしてパンパンに大きくなる肝と一緒にいただくと、この上の無い酒のつまみとなります。
